梅干菜烧猪蹄股票怎么融资杠杆，酱香浓郁，猪蹄肥而不腻，梅干菜吸饱汤汁，香而入味！真的要试试这道菜！香迷糊了！
食材：猪蹄 梅干菜
做法：
1.猪蹄约2斤左右，梅干菜提前冷水浸泡30分钟，然后洗干净备用。
2.洗干净的猪蹄冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮出血沫憋去，捞出沥干水分备用。
3.清洗好的猪蹄转入高压锅里，调味加3勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽酱，少许盐，姜片，2个八角香叶，几粒冰糖，搅拌均匀后倒入一瓶啤酒，扣盖大火上气后转小火压12分钟。
4.锅中倒入适量油，倒入梅干菜炒干水分炒出香味盛出，接着爆香蒜子和小米椒，倒入压好的猪蹄 放入炒好的梅干菜，淋入猪蹄原汤，翻炒均匀，继续煮个2–3分钟，待汤汁收治至浓稠后关火撒点蒜叶就完成啦！
发布于：上海市